leggo in ritardo, ma spero comunque di esserti di aiuto.
moeder lambic. ce ne sono due a bruxelles, entrambi meritevoli. non lasciarti ingannare dal nome, non ci sono solo acide.
l'irlandese fallo venire al bq (alzaia naviglio grande 44), birrificio lambrate (via golgi, l'altro è chiuso), la belle alliance.