Ma che io sappia l'altezza non ha mai influito nella capacità di pigliare rimbalzi (il che mi sembra una cavolata che un 185 ne pigli 20 a partita, ma questo è un altro discorso sull'implementazione del motore di gioco)
Argomento interessante, anche se mi pare una questione filosofica.
Tra l'altro, con una buona tecnica a rimbalzo, un giocatore può anche compensare una certa mancanza di centimetri... basta pensare a Rodman o a Ben Wallace, che dominavano a rimbalzo pur non essendo dei giganti. Oppure pensa a Tony Parker che prende più o meno gli stessi rimbalzi di Bargnani. :)
Secondo me se il motore di gioco considera un'abilità assoluta a rimbalzo, è anche giusto che non consideri l'altezza. Ovviamente affinché questo abbia un senso bisogna evitare che un giocatore basso di statura raggiunga un livello irrealistico a rimbalzo, ma a questo ci pensa l'allenamento come dici giustamente tu.