Venga, va. Os voy a poner los dientes largos para que no tengáis excusas.
Propongo una comida, aunque quedaría por decidir donde y cuando.
El menú lo podemos empezar con unos ENTRANTES, a base de :
- Anchoas de Santoña.
- Pa amb Tomàquet con jamón de Jabugo.
- Pipirrana fresquito
- Pintxos variados
- Angulas a la Bilbaina
- Aceitunas u olivas
como Plato PRINCIPAL
- Suquet de peix de roca
- Txangurro
- Pixin al pil pil
- Botifarra amb mongetes
- Kokotxas en salsa verde
- Marmitako de bonito
- Cocido Montañes
- Choto, pediz u otro plato de caza, con Ajoatao
por supuesto, todo guisado y aderezado ccon un buen AOVE
para terminar con POSTRES
- Quesuco de Liébana o Cabrales (al gusto)
- Quesada o Sobaos Pasiegos
- Goxua
- Papajotes
- Etxeko biskotxat (Pastel Vasco)
- Crema Catalana
- Pan de Ochio
- Mel i Matò
y que decir de la BODEGA
- Cervezas de las diferentes tierras
- Txacolí de Getaria (País Vasco)
- Vermut de La Ràpita o Reusenc
- Yenda Riesling de Costa de Cantabria
- Ermita d'Espiells (Penedès)
- Veguin Murua Gran Reserva (Rioja Alavea)
- Alto de Campoameno (Jaen)
- Furvus (Montsant)
- Gran Juve & Camps (Cava)
- Tostaniego (Cantabria)
- Itsas Mendi Urezti (País Vasco)
- Matahermosa (Jaen)
- Moscatel Añejo (Tarragona)
- Malvasia 2001 (Cava dulce)
o cualquier Orujo, Hierbas, Palo Cortado, Pedro Ximenez, etc..
Se que me dejo muchas cosas, pero era por poner sólo una muestra de lo que podemos aportar los posibles comensales.
“Pásalo bien. Disfruta de la vida. La vida es demasiado corta para anclarte y desanimarte. Tienes que seguir moviéndote. Tienes que seguir adelante. Poner un pie en frente del otro, sonreír y seguir avanzando” – Kobe Bryant