Es fundamental. Depende del caso, pero si no hay una diferencia abismal entre las habilidades de dos jugadores siempre valdrá mas la pena jugar con el de mejor forma.
Respecto a como afecta la forma en la simulación, creo que va mas orientada al numero de "errores" que comete el jugador durante el partido. O dicho de otra forma un jugador en buena forma tomará mejores decisiones y tendrá mas efectividad a la hora de efectuarlas.
Por este motivo vemos muchas veces cuando se enfrentan dos jugadores muy dispares en habilidades el supuestamente peor hace el partidazo de si vida y el que se supuesto favorito hace un partido muy malo.