Ser inferior, per sé, no hace recomendable salir lento. De hecho, salvo que utilices paciencia en una posición en la que creas que vas a encontrar un emparejamiento que va a marcar la diferencia, jamás te recomendaría usar una táctica lenta.
Las tácticas lentas buscan un tipo de superioridad, y como te han dicho, requieren muchísimos pases.
Las rápidas se pueden utilizar sin demasiados pases, funcionan muy bien si tienes jugadores con "penetración".
En general, hay dos tipos de superioridad, ofensiva y defensiva.
Si tienes un equipo más débil ofensivamente pero defensivamente está al nivel, a jugar "rápido".